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  1. 1
    Modern food microbiology /
    di Jay, James M. (James Monroe), 1927-
    Pubblicazione 2005
    Libro
  2. 2
    Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
    Pubblicazione 2011
    Libro
  3. 3
    Food microbiology : fundamentals and frontiers /
    Pubblicazione 2013
    Libro
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