Foodservice Operations: A Managerial and Systems Approach

書誌詳細
第一著者: Mary B. Gregoire
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:English
出版事項: Pearson India, 7/6/09
版:7
主題:
オンライン・アクセス:Full text available on Pearson
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